簡(jiǎn)介: “搵啖食”,是粵語(yǔ) “找好吃的”的說(shuō)法,在廣東俚語(yǔ)里,還隱含著(zhù)“謀生計”的意思,表達了舊時(shí)廣東人對食物的追求,也反映了當時(shí)人們的飲食文化和生活狀態(tài)。所謂“民以食為天”,千百年來(lái),始終不變的是人們對食物的追求,其精益求精的態(tài)度,令人嘆也。廣東人不例外。 《搵啖食》系列講述的是廣東最普通、最地道的食物,但這些食物無(wú)不凝聚著(zhù)廣東人的智慧,也承載了數代人的感情與記憶。 穿街走巷,意想不到之處,都暗藏美食。那些回憶間讓人懷戀的味道,不僅僅慰藉人們的心靈,更記述著(zhù)一座城市的前世今生。