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混合機理

混合時(shí)要求所有參與混合的物料均勻分布?；旌系某潭确譃槔硐牖旌?，隨機混合和*不相混3種狀態(tài)。各種物料在混合機械中的混合程度，取決于待混物料的比例、物理狀態(tài)和特性，以及所用混合機械的類(lèi)型和混合操作持續的時(shí)間等因素。液體的混合主要靠機械攪拌器、氣流和待混液體的射流等，使待混物料受到攪動(dòng)以達到均勻混合。攪動(dòng)引起部分液體流動(dòng),流動(dòng)液體又推動(dòng)其周?chē)囊后w,結果在溶器內形成循環(huán)液流，由此產(chǎn)生的液體之間的擴散稱(chēng)為主體對流擴散。當攪動(dòng)引起的液體流動(dòng)速度很高時(shí)，在高速液流與周?chē)退僖毫髦g的界面上出現剪切作用，從而產(chǎn)生大量的局部性漩渦。這些漩渦迅速向四周擴散，又把更多的液體卷進(jìn)漩渦中來(lái)，在小范圍內形成的紊亂對流擴散稱(chēng)為渦流擴散。機械攪拌器的運動(dòng)部件在旋轉時(shí)也會(huì )對液體產(chǎn)生剪切作用。液體在流經(jīng)器壁和安裝在容器內的各種固定構件時(shí)也要受到剪切作用。這些剪切作用都會(huì )引起許多局部渦流擴散。攪拌引起的主體對流擴散和渦流擴散，增加了不同液體間分子擴散的表面積、減少了擴散距離，從而縮短了分子擴散的時(shí)間若待混液體的粘度不高，可以在不長(cháng)的攪拌時(shí)間內達到隨機混合的狀態(tài);若粘度較高，則需較長(cháng)的混合時(shí)間。

對于密度、成分不同、互不相溶的液體，攪拌產(chǎn)生的剪切作用和強烈的湍動(dòng)將密度大的液體撕碎成小液滴，并使其均勻地分散到主液體中。攪拌產(chǎn)生的液體流動(dòng)速度必須大于液滴的沉降速度。